LOS SENTIDOS
EL GUSTO
El gusto es
el sentido cuya misión consiste en percibir el sabor de las sustancias. El
sentido del gusto reside en la lengua.
LA LENGUA
Es un órgano musculoso, móvil,
con un repliegue en su parte inferior llamado frenillo que limita sus movimientos. Tiene la forma de un cono de
vértice inferior fuertemente aplanado de arriba abajo. Esta cubierto por una
mucosa. La cual comprende una dermis conjuntiva y un epitelio estratificado.
Su cara
superior esta erizada, en toda sus superficie, de pequeñas salientes llamadas
PAPILAS; y presenta en su parte media un surco longitudinal.
Los
músculos de la lengua son 17:1 impar y 8 pares, siendo los principales el
lingual superior, las linguales inferiores, los linguales transversos, los
estiloglosos y los higiosos.
Las papilas
según su forma son de tres clases: caliciformes, fungiformes y filiformes.
LAS PAPILAS CALICIFORMES
Son las más voluminosas y las más importantes. Están dispuestas cerca de la base de la lengua formando un ángulo agudo llamado la V lingual.LAS PAPILAS FUNGIFORMES
Tienen la forma de hongos están diseminadas en toda la superficie de la lengua, especialmente delante de la V lingual.LAS PAPILAS FILIFORMES
Tienen la forma cónica a cilíndrica y terminan en una corona de filamentos puntiagudos. Están repartidas en toda la superficie de la lengua dispuesta en series paralelas.
Las papilas
filiformes dan a la lengua un aspecto aterciopelado y son solamente receptores
táctiles. En cambio, las papilas caliciformes
las fungiformes contienen los corpúsculos gustativos.
LOS CORPÚSCULOS GUSTATIVOS
Son los verdaderos receptores gustativos. Cada uno de ellos tiene la forma de una oliva y están formados por dos clases de células: las gustativas y las de sostén.
EL OLFATO
El olfato
es el sentido mediante el cual percibimos los olores. La percepción de los
olores se verifica en las fosas nasales, doble cavidad formada por varios
huesos del cráneo de la cra. Comprende
la nariz, fosas y la pituitaria.
LA NARIZ
Es
una eminencia en forma de pirámide, cuyo esqueleto está constituido en la
raíz por los huesos propios de la nariz
y por la ama ascendente del maxilar superior, y en la base por varios
cartílagos. Su cara inferior ofrece dos orificios o ventanas cubiertas en su
entrada por numerosos pelitos.
LAS FOSAS NASALES
Son dos cavidades que se comunican con el exterior mediante las ventanas nasales y con la faringe por medio de las aberturas posteriores.
De la pared
externa de cada fosa nasal se destacan tres láminas llamadas cornetes. Estos
forman con la pared externa tres cavidades conocidas con el nombre de meatos
(superior, medio e inferior). A los lados del tabique medio las paredes son
lisas.
LA PITUITARIA
Es la mucosa que tapiza las fosas nasales, amoldándose a todas sus irregularidades (meatos, senos y cornetes).
La
pituitaria encierra numerosas glándulas en racimo secretoras de mucus.
Esta mucosa
presenta dos regiones distintas: la región respiratoria y la olfativa.
LA REGIÓN RESPIRATORIA
Ocupa la parte inferior de la mucosa, entre el meato inferior y la
mitad inferior del meato medio, así como la parte correspondiente al tabique
medio. Esta región es colorada por sus numerosos vasos sanguíneos y sirve para
calentar el aire respirado.
LA REGIÓN OLFATIVA ocupa también un meato y
medio y es de color amarillenta. En esta región se encuentran las células
olfatorias que son células nerviosas que reciben las impresiones olfativas y
las transmiten, porque sus fibras constituyen el nervio olfatorio. Esta
atraviesa la lamina cribosa del etmoides y termina en el bulbo olfatorio,
que es una formación situada encima de dicha lamina. La sensación olfativa
llega al cerebro mediante cintillas olfativas.
EL TACTO es el sentido con el cual apreciamos las sensaciones de
calor, presión, extensión y forma de los
objetos. Es el menos localizado de
todos los sentidos y reside, con desigualdad intensidad, en toda la piel.
LA PIEL
Es la cubierta elástica que tapiza las superficies exteriores del cuerpo y que continúa en las mucosas al nivel de las aberturas naturales. Está constituida por dos capas: la epidermis y la dermis.LA EPIDERMIS
es la capa superficial que recubre la dermis. En ella se pueden apreciar dos capas claramente separadas una de la otra: la capa de malpighi, la más profunda, y la capa córnea, la más superficial.LA CAPA DE MALPIGHI
Recubre directamente las papilas de la dermis.
Sus células son las que generan el resto de la epidermis y al dividirse
continuamente originan células que pierden su núcleo y protoplasma para
convertirse en células muertas de la capa córnea. Y desprenderse bajo la forma
de escamitas.
De esta manera, la epidermis se destruye por la periferia y
se regenera continuamente por su parte más profunda conservando siempre el
mismo espesor.
La epidermis es la que da color a la piel merced a unas granulaciones
o pigmentos microscópicos (melanina) encerrados en la capa de malpighi. Este
color es más oscuro si la cantidad de pigmento es mayor.
LA DERMIS es una capa de tejido conjuntivo en la cual se distinguen:
los receptores cutáneos, las glándulas sudoríparas y sebáceas, las fibras
elásticas, las venas, las arterias, etc.
De acuerdo a los estímulos que recibe la piel se distinguen
los siguientes receptores cutáneos relacionados con los nervios sensitivos:
para el TACTO, terminaciones en cesto y corpúsculos de Meissner son de forma
ovoide y ocupan casi por completo cada papila; los corpúsculos de Pacini son
órganos transparentes, redondeados y alargados; las terminaciones libres son
arborizaciones terminales de fibras sensitivas; los corpúsculos de krause son
de forma redondeada en cuyo interior la fibra se ramifica y enrolla; y los
corpúsculos de Ruffini son órganos alargados con fibras
nerviosas extensamente ramificadas.
EL SENTIDO DEL OÍDO
El oído comprende tres partes; el oído externo, el oído
medio y el oído interno.
EL OÍDO EXTERNO
Es el que recoge las vibraciones y comprende el pabellón y el conducto auditivo externo.
El pabellón u oreja está formado por un cartílago cubierto
por la piel.
El conducto auditivo externo es un tubo de 3 cm; de longitud
cuya parte externa es cartilaginosa y su porción interna es ósea, y esta
excavada en el temporal.
EL OÍDO MEDIO
llamado también caja del tímpano, es una cavidad de 2 cm de ancho labrada en el interior del hueso temporal.
Por su parte inferior se comunica con la porción superior de
la faringe mediante un conducto de 3 o 4 cm de largo llamado trompa de
Eustaquio.
Su parte externa está constituida por la membrana del
tímpano que los separa del conducto auditivo externo. Su pared interna presenta
dos orificios: la ventana oval y la ventana redonda.
El oído medio contiene tres huesecillos: martillo, yunque, y
estribo: que transmiten las vibraciones a la ventana oval.
EL OÍDO INTERNO
Es el que percibe los sonidos y se haya
labrado en el espesor del peñasco del hueso temporal.
El oído interno es la parte esencial del aparato auditivo,
se compone del vestíbulo, de los conductos semicirculares y del caracol. Todos
estos órganos poseen una doble pared: la pared externa ósea que constituye el
laberinto óseo y está lleno de un liquido llamado perilinfa: y la pared interna
membranosa que constituye el laberinto membranoso y está lleno de endolinfa.
LA VISTA
La vista es el sentido que nos enseña a distinguir el color,
la forma, la dimensión la distancia de
los objetos. Comprende el globo ocular
los órganos anexos.EL GLOBO OCULAR
Es un órgano esférico alojado en las fosas orbitales. Se compone de membranas: la esclerótica, la córnea, la coroides la retina; de medios transparentes: el cristalino; el humor acuoso y el humor vítreo.LA ESCLERÓTICA
Es una membrana fibrosa; gruesa, resistente. Envuelve el ojo ocular y su parte anterior, que es abombada y transparente como un vidrio de reloj, se llama cornea.
LA COROIDES
Es de consistencia débil y se halla debajo de la
esclerótica. Es de color negro y hace que el ojo sea una verdadera cámara
oscura. La coroides se completa, por la parte anterior, por el cuerpo ciliar y
por el iris.
LA RETINA
Es la membrana más importante por contener las células visuales y puede considerarse como una expansión del nervio óptico.
Es importante citar en la retina el punto ciego, zona
insensible a la luz; y la mancha amarilla, la región más sensible a la luz.
EL CRISTALINO
Es una lente biconvexa transparente, formada
de fibras elásticas dispuestas en capas concéntricas, como las hojas de una
cebolla.
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